จากกระแสยอดฮิตติดใจผลไม้เมืองนอกของผู้บริโภคจีนในปัจจุบัน ทำให้ Tmall.com เว็บไซต์ B2C (Business to Customer) ชื่อดังในเครือ Alibaba Group ไม่รอช้ารีบจับมือกับสหรัฐอเมริกา เพื่อนำเข้าสินค้าเกษตรสดจากฟาร์มข้ามมหาสมุทรส่งตรงถึงมือผู้บริโภคในจีน ซึ่งผลไม้ไทยรสชาติเยี่ยมก็ไม่ควรตกกระแส และน่าจะหาโอกาสบุกตลาดออนไลน์ในจีนเหมือนกัน

Tmall.com จับมืออเมริกา.. ดันสินค้าเกษตรบุกตลาดออนไลน์จีน

จากยอดขายสินค้าอาหารนำเข้าจากสหรัฐอเมริกาในจีนช่วงต้นปี 2556 เพิ่มขึ้นจากช่วงเดิมถึงกว่าร้อยละ 500 ซึ่งเป็นตัวเลขที่น่าตื่นตาต้องใจทีมงาน Tmall.com จนนำไปสู่ความร่วมมือในโครงการส่งเสริมการขายกับสำนักงานการค้าสินค้าเกษตรสหรัฐอเมริกาประจำนครเซี่ยงไฮ้ เพื่อนำสินค้าจากสหรัฐอเมริกากว่า 60 รายการมาตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในจีนที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลในปัจจุบัน อาทิ กุ้งลอบสเตอร์จากบอสตัน แซลมอลจากอลาสก้า ปลาคอด ลูกเกดซันเมท และผลเชอร์รี่จากรัฐออเรกอน วอชิงตัน ไอดาโฮ ทอนตานา ยูท่า เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้นำเข้าเชอร์รี่ที่เป็นผลไม้ยอดฮิตติดใจผู้บริโภคจีน

ปัจจุบัน จีนถือเป็นตลาดนำเข้าผลเชอร์รี่สดรายสำคัญของสหรัฐอเมริกา โดยในปี 2555 จีนนำเข้าเชอร์รี่กว่า 2.2 ล้านกล่องจากมลรัฐทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลจากปี 2548 ที่นำเข้ามาจีนเพียงแค่ 30,000 กล่องเท่านั้น คาดว่าปริมาณการนำเข้าเชอร์รี่จากสหรัฐอเมริกาสู่จีนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในเมืองชั้นรองของจีน

ขณะเดียวกัน จากข้อมูลของสำนักงานการค้าสินค้าเกษตรสหรัฐอเมริกาประจำนครเซี่ยงไฮ้พบว่า เมื่อปี 2555 สหรัฐอเมริกาส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรสู่จีนคิดเป็นมูลค่าสูงถึง 564,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นจากปี 2554 ร้อยละ 34 โดย Mr. Keith Schneller ผู้อำนวยการสำนักงานฯ แสดงข้อคิดเห็นว่า E-Commerce เป็นช่องทางหนึ่งที่มีผลดีเยี่ยมในการช่วยส่งเสริมสินค้าจากวิสหากิจขนาดกลางและขนาดเล็กในสหรัฐอเมริกาได้มีโอกาสเข้าถึงผู้ซื้อนับล้านในตลาดจีน ซึ่ง Tmall.com ก็ได้เป็นอีกช่องทางหนึ่งในการเจาะตลาดที่ดี และหวังอย่างยิ่งว่าจะสามารถเพิ่มความร่วมมือระหว่างกันเพื่อส่งเสริมให้สินค้าจากสหรัฐอเมริกาไหลสู่ตลาดจีนมากขึ้นในอนาคต

“Pre-order” เทรนด์ใหม่.. ผู้ซื้อบอก “ใช่” ผู้ขายบอก “ชอบ”

สำหรับกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ที่ Tmall.com ร่วมมือกับสำนักงานการค้าสินค้าเกษตรสหรัฐอเมริกาประจำนครเซี่ยงไฮ้ในโครงการครั้งนี้ คือ "Pre-order” ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคจีนสามารถสั่งซื้อสินค้าล่วงหน้าได้จากเว็บไซต์ Tmall.com โดยผู้ซื้อจ่ายเงินค่ามัดจำสินค้าล่วงหน้าส่วนหนึ่งก่อน และจ่ายเงินที่เหลือเมื่อมีการส่งสินค้าแล้ว

ข้อดีของวิธีการ Pre-order คือ บริษัทในสหรัฐอเมริกาสามารถคำนวณความต้องการในตลาดได้อย่างแม่นยำ ขณะเดียวกัน ผู้ซื้อในจีนก็ได้สินค้าในราคาที่ถูกลงกว่าปกติจากปริมาณการสั่งซื้อร่วมกันจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่สดจากมลรัฐทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือเดิมมีราคาที่ 179 หยวนต่อกิโลกรัม แต่ราคาปัจจุบันลดลงเหลือเพียง 89.5 หยวนต่อกิโลกรัม เนื่องจากมีผู้สั่งซื้อร่วมกันล่วงหน้าแล้วกว่า 19,000 คน ซึ่งผู้ซื้อได้รับสินค้าคุณภาพดีเหมือนเดิมแต่ราคากลับถูกลงกว่าครึ่ง ทั้งนี้ นับว่ารูปแบบการสั่งซื้อแบบ Pre-order ผ่านทางเว็บไซต์เป็น“การปฏิวัติการซื้อขาย” ในห่วงโซ่อุปทานจากรูปแบบเดิม ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยลดค่าใช้จ่ายของผู้ซื้อและเพิ่มยอดขายให้กับผู้ผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าจะได้รับสินค้าสดใหม่ที่ส่งตรงมาจากฟาร์มอีกด้วย

ซื้อขายออนไลน์.. ผลไม้ไทยก็น่าลอง!!

ข้อมูลสถิติจาก World Trade Atlas พบว่า ปี 2555 จีนนำเข้าสินค้าประเภทผลไม้จากไทยคิดเป็นมูลค่า 1,056.35 ล้านดอลลาร์สหรัฐ รวมเป็นปริมาณ 720,418 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2554 ร้อยละ 41 และร้อยละ 18.6 ตามลำดับ รวมถึงข้อมูลจากผู้แทนบริษัท CP เซี่ยงไฮ้ที่นำเข้าผลไม้ไทยสู่จีนพบว่า ปัจจุบันชาวจีนจำนวนมากชื่นชอบผลไม้คุณภาพสูงของไทย ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าผลไม้ไทยยังมีแนวโน้มเติบโตในจีนได้อย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบัน การค้าปลีกผลไม้ไทยในจีนส่วนใหญ่ยังเป็นรูปแบบการซื้อขายผ่านร้านค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ส่วนรูปแบบการซื้อขายผ่านระบบออนไลน์ยังมีค่อนข้างน้อย แต่ด้วยกระแสความนิยมซื้อสินค้าออนไลน์ของที่กำลังมากแรงในกลุ่มผู้บริโภคจีนยุคใหม่ จึงทำให้ E-Commerce เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องของไทยทั้งภาครัฐและภาคเอกชนอาจพิจารณาแสวงหาช่องทางเพื่อสร้างโอกาสให้กับผลไม้ไทยสามารถกระจายเข้าสู่ผู้บริโภคในจีนได้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ รูปแบบความร่วมมือของ Tmall.com และสหรัฐอเมริกาในข้างต้นก็เป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ฝ่ายไทยอาจพิจารณาแสวงหาโอกาสในความร่วมมือเช่นกัน

--------------------------------

จัดทำโดย นางสาวเทพรัตน์ ตันติกัลยาภรณ์ และนายโอภาส เหลืองดาวเรือง
ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน ประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ นครเซี่ยงไฮ้
ข้อมูลอ้างอิง : นสพ. China Daily ฉบับวันที่ 10 กรกฎาคม 2556 หัวข้อ ‘Online outlet connects US farmers with Chinese homes’