ผ่านมากว่า 6 ตอนแล้วกับการสำรวจข้อมูลในเกาะไห่หนาน ซึ่งเราได้สัมผัสกับเมืองซานย่าในหลายๆ มุมแล้ว ซอกแซกในครั้งถือเป็นการปิดท้ายเมืองซานย่า ก่อนจะพาท่านผู้อ่านไปสัมผัสนครไหโข่ว กันต่อในตอนต่อไป

ทางเข้าถนนคนเดินเจี่ยฟั่ง

ซอกแซกในครั้งนี้คงหนีไม่พ้น แหล่งขายสินค้าในเมืองซานย่า ซึ่งการเดินทางของเราได้ไปสัมผัส แหล่งขายสินค้าในทุกรูปแบ ไม่ว่าจะเป็นตลาดสด ตลาดขายส่ง หรือถนนคนเดิน และแหล่งช็อปปิ้งที่มีชื่อเสียงของเมืองซานย่า ฯลฯ

แหล่งแรกที่จะขอแนะนำคือตลาดค้าส่งผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองซานย่า หากดูจากพื้นที่ของตลาดที่มีขนาดไม่ใหญ่มากนัก และดูไปแล้วอาจจะมีขนาดเล็ก เมื่อเทียบกับตลาดค้าส่งผักและผลไม้นครกว่างโจวหลายเท่าตัว แต่จุดเด่นของตลาดแห่งนี้มีการจำหน่ายผลไม้ที่ขึ้นชื่อของมณฑลไห่หนานแทบทุกชนิด ซึ่งหาไม่ได้ในตลาดอื่นๆ

ผลไม้ถือเป็นสินค้าการเกษตรที่สำคัญของมณฑลไห่หนาน โดยมีลักษณะเด่นทางสภาพภูมิศาสตร์ที่มีลักษณะแบบร้อนชื้นทำให้มณฑลไห่หนานสามารถเพาะปลูกผลไม้ได้หลากหลายชนิด เช่น มะม่วง มะพร้าว มะเฟือง ขนุน กล้วย หมาก น้อยหน่า อ้อย และอื่นๆ อีกมากมาย

ตลาดแห่งนี้มีชื่อว่า “ตลาดหงกั่ง” （鸿港市场） ตั้งในย่านตัวเมืองซานย่า เดินทางสะดวก และมีสายรถประจำทางด้านหน้าทางเข้าตลาด อีกด้วย

บรรยากาศตลาดค้าส่งผลไม้หงกัง

ตลาดแห่งนี้ถือเป็นตลาดใหญ่ในการกระจายผลไม้ไห่หนานสู่ทุกเมืองในมณฑลไห่หนาน และทุกมณฑลของประเทศจีน ผลไม้จะมีเข้าทุกวัน ทุกฤดูกาล เปิดให้บริการทุกวันในราคาย่อมเยา ซึ่งในช่วงที่เราเดินทางไปสำรวจ นั้น จะพบมะม่วงชนิด “เจ้าแห่งมะม่วง ” （芒果之王）ซึ่งถือเป็นผลไม้ยอดนิยมในช่วงนั้น

มะม่วงชนิด “เจ้าแห่งมะม่วง” มีขนาดลูกใหญ่มาก มีเปลือกเป็นสีเหลืองส้มผสมสีชมพูนิดๆ ดูแล้วน่าทานเป็นอย่างมาก แต่เมื่อได้ลิ้มชิมรสแล้ว หากใครชอบมะม่วงที่มีรสหวานอมเปรี้ยว นั้น คงจะติดใจอยู่ไม่ใช่น้อย

”เจ้าแห่งมะม่วง”ผลไม้ที่มีชื่อเสียงของมณฑลไ่ห่หนาน

ขนุนขนาดใหญ่ ผลไม้ดังของเมืองซานย่า

ส่วนมะพร้าว นั้น หากไม่พูดคงจะไม่ได้ เพราะเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในมณฑลไห่หนาน โดยมณฑลไห่หนานจะมีมะพร้าวให้เลือกกินได้อยู่มากมายหลายชนิด เช่น “เจ้าแห่งมะพร้าว” （椰子王）“มะพร้าวแดง” （红叶子）“มะพร้าวเขียว” （青椰子）เป็นต้น น้ำมะพร้าวที่มณฑไห่หนาน นั้น มีทั้งรสหวาน และจืด แล้วแต่ชนิดของมะพร้าว ซึ่งคงหนีไม่พ้น “เจ้าแห่งมะพร้าว” ที่ใครๆ ต่างลงมติว่า หอมหวานที่สุด แต่บางคนก็บอกว่า มะพร้าวแดงก็หวานไม่แพ้กัน ซึ่งก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนมากกว่า

ส่วนเนื้อมะพร้าวของมณฑลไห่หนาน นั้น แตกต่างจากเมืองไทยบ้านเราโดยสิ้นเชิง เพราะเนื้อมะพร้าวที่นี่ มีลักษณะแข็งและหนา ไม่เหมือนมะพร้าวเนื้ออ่อนเมืองไทย ซึ่งส่วนมากคนจีนนิยมนำเนื้อมะพร้าวไปทำอาหารคาวมากกว่าการนำมาทำขนมหวาน

การซื้อขายอาหารทะเล ณ ตลาดหยู่กัง

ตลาดต่อไป หากจะไม่พูดถึงคงไม่ได้ เพราะเมืองซานย่า เมืองที่ติดชายทะเล อาหารทะเลต้องขึ้นชื่อไม่แพ้อย่างอื่นแน่นอน เราจึงเดินทางไปยังตลาดขายส่งอาหารทะเล ซึ่งเป็นตลาดจำหน่ายอาหารทะเลที่อยู่ติดกับท่าเรือเมืองซานย่าเลย

ตลาดค้าส่งอาหารทะเลของเมืองซานย่ามีชื่อว่า “หยูกั่ง” (渔港) ซึ่งอยู่ใกล้ๆ กับตลาดค้าส่งผลไม้หงกัง เช่นกัน

ท่าเทียบเรือประมงในตลาดหยูกั่ง

ปลาทะเลสดๆ ที่เพิ่งยกขึ้นจากเรือ

ตลาดนี้ เป็นเหมือนท่าเรือขนส่งอาหารทะเล โดยเรือประมงจะมาเทียบท่าที่นี่ และจำหน่ายอาหารทะเลกันสดๆ ในเรือกันเลยทีเดียว ปกติตลาดแห่งนี้จะคึกคักมากในตอนเช้าของทุกวัน เพราะจะมีเรือประมงเข้ามาจอดเทียบท่าเพื่อจำหน่ายอาหารกันอย่างมากมาย และตลาดจะวายประมาณช่วงบ่ายๆ ของทุกวัน นั่นเอง

อาหรทะเลที่ขายก็จะมีหลากหลายขนิด ไม่ว่าจะเป็น ปลาทะเล กุ้ง หอย ปู ฯลฯ ซึ่งวันที่เราเดินทางไปสำรวจ นั้น เป็นช่วงตอนบ่ายๆ ซึ่งตลาดใกล้วาย มีเรือประมงเทียบท่าอยู่ 1 ลำเป็นเรือปลา ซึ่งมีปลาทะเลมากมายหลายชนิอ เช่น ปลาทูน่า และปลาเก๋า เป็นต้น

เราไปสำรวจตลาดค้าส่งของเมืองซานย่ามาแล้วสองแห่ง คราวนี้เราลองมาดูตลาดสดของเมืองซานย่ากันดูบ้างว่าเป็นอย่างไร

โซนอาหารแห้งในตลาดสดเมืองซานย่า

โซนอาหารทะเลในตลาดสดเมืองซานย่า

ตลาดสดของเมืองซานย่าอยู่ตรงใจกลางเมืองเลยทีเดียว ตัวตลาดค่อนข้างใหญ่ มีการแบ่งสัดส่วนแผงขายสินค้าอย่างชัดเจน เช่น โซนผักสด โซนผลไม้ โซนอาหารทะเล โซนอาหารแห้ง เป็นต้น ซึ่งมีของขายครบคัน และเปิดตลอดทั้งวัน

ที่สุดท้าย คือแหล่งช็อปปิ้งชื่อดังของเมืองซานย่า ลักษณะคล้ายๆ ถนนคนเดินของเมืองต่างๆ มีห้างสรรพสินค้า และร้านสินค้าแบรนด์เนมชื่อดังทั้งของจีนและต่างชาติเรียงรายซ้ายขวา โดยตรงกลางจัดเป็นซุ้มขายสินค้าพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของเมืองซานย่า

ถนนคนเดินแห่งนี้ ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถโดยสารของเมืองซานย่า （三亚汽车站）ซึ่งมีผู้คนค่อนข้างมาก ประกอบกับมีร้านอาหาร และซุปเปอร์มาร์เก็ตให้ได้เดินเลือกซื้อสินค้า ก็ยิ่งทำให้มีทั้งคนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวเดินทางมาจับจ่ายซื้อของ ณ ที่แห่งนี้เป็นจำนวนมาก

ในตอนต่อไป พวกเราจะพาท่านผู้อ่านย้ายเมืองไปยังนครไหโข่ว เมืองเอกของมณฑลไห่หนาน ว่าจะมีอะไรให้พวกเราค้นหากันบ้าง

ท่านผู้อ่านสามารถติดตามคอลัมน์ “ซอกแซกกวางตุ้ง-ไห่หนาน” ได้ทุกวันพุธ ถ้าผู้อ่านท่านใดมีข้อคิดเห็นหรือติชม หรืออยากให้เราซอกแซกเรื่องใดก็สามารถติดต่อมาได้ที่ e-mail: thai [email protected]