ในอดีต ชาวจีนนิยมทานธัญพืชเป็นหลัก แต่ปัจจุบัน เปลี่ยนมาบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์และนมมากขึ้น ในขณะที่บริโภคเนื้อหมูลดลงเนื่องจากเนื้อหมูมีไขมันสูงและมีโปรตีนน้อยกว่าเนื้อแกะ

ภาพจาก www.chinadaily.com.cn

นาย Ding Lixin นักวิจัย สภาวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งชาติจีน (中国农业科院) ที่กรุงปักกิ่งระบุว่า ขณะนี้ ประเทศผู้ผลิตไวน์ ผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ นม และผลไม้ได้รับผลประโยชน์มากที่สุดจากตลาดจีนที่กำลังนิยมบริโภคสินค้าดังกล่าวซึ่งถือเป็นโอกาสสำหรับหลายประเทศ สำหรับไทยเราก็นับว่าเป็นโอกาสที่ดีมากในส่งเสริมการส่งออกผลไม้ในช่วงนี้