แหล่งข่าวจาก Food Navigator รายงานเมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2558 ว่าสมาชิกรัฐสภายุโรป (MEPs) ได้ลงคะแนนเสียงข้างมาก (480-204 เสียง) ต่อเนื่องจากผลคะแนนสนับสนุนของคณะกรรมาธิการด้านสิ่งแวดล้อม สาธารณสุขและความปลอดภัยด้านอาหาร (ENVI) เมื่อเดือนมกราคม 2558 สนับสนุนการออกกฎหมายบังคับให้ฉลากอาหารแสดงถึงแหล่งกำเนิดของเนื้อสัตว์ที่เป็นส่วนผสมของอาหารสำเร็จรูป

     ผู้ที่ลงคะแนนไม่เห็นด้วยรายหนึ่งให้ความเห็นว่าผู้ประกอบการขนาดกลางและเล็ก (SME) ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนแหล่งวัตถุดิบ (Supplier) อย่างน้อยปีละ 3 ครั้งเพื่อรักษาปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบในราคาที่เป็นที่ยอมรับได้ โดยการเปลี่ยนแปลงฉลากอาหารอาจจะส่งผลให้ต้นทุนขยับตัวสูงขึ้น และไม่คิดว่าจะเป็นการป้องกันความผิดพลาดดังเช่นกรณีที่พบส่วนผสมของเนื้อม้าในอาหารเมื่อไม่นานมานี้

     สมาคมการค้า Food Drink Europe (FDE) ซึ่งแสดงท่าทีไม่สนับสนุนมาโดยตลอด และเห็นว่านโยบายดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อธุรกิจ ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อมเนื่องจากจะทำให้มีต้นทุนที่เพิ่มขึ้นและอาจจะส่งผลให้เกิดขยะจากอาหาร (Food Waste) เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ สมาคมของขบเคี้ยวยุโรป (European Snack Association: ESA) ยังแสดงความเป็นห่วงว่ากฎหมายดังกล่าวอาจจะรวมถึงส่วนผสมที่คิดเป็นสัดส่วนส่วนน้อย เช่น ส่วนผสมที่ให้รสชาติของเนื้อสัตว์ในขนมขบเคี้ยว และยังไม่ได้รับทราบว่าจะมีการกำหนดสัดส่วนขั้นต่ำของเนื้อที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบหรือไม่ โดยประเด็นนี้จะถูกยกขึ้นถึงระดับคณะกรรมาธิการยุโรปเพื่ออกเป็นร่างกฎหมายต่อไป

     ในการนี้ สมาชิกจากสหราชอาณาจักรและโฆษกพรรคแรงงานยุโรปเรื่องความปลอดภัยทางอาหาร นาง Glenis Willmott กล่าวว่าคณะกรรมาธิการน่าจะรับฟังคำเรียกร้องของสมาชิกรัฐสภา และปรับใช้มาตรการนี้เพื่อแสดงถิ่นกำเนิดของเนื้อทุกประเภทบนฉลากอาหาร โดยเห็นว่าผู้บริโภคมีสิทธิที่จะรับรู้ถึงที่มาของอาหาร และเพื่อให้เกิดความชัดเจน ไม่ทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสนพร้อมกับยังจะสร้างความมั่นใจให้กลับมาสู่อุตสาหกรรมอาหารอีกครั้งหนึ่ง

     องค์กรผู้บริโภคยุโรป (The European Consumer Organisation: BEUC) แสดงท่าทีสนับสนุนการออกกฎหมายดังกล่าวและกล่าวว่าผู้บริโภคในสหภาพฯ กว่าร้อยละ 90 ต้องการให้เกิดความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน โดยประธานของ BEUC นาง Monuiqe Goyen กล่าวว่ามาตรการนี้จะทำให้ผู้ผลิตมั่นใจได้ว่าวัตถุดิบของตนมาจากที่ใดและใส่ไว้บนฉลากได้อย่างชัดเจน และอ้างถึงข้อมูลจาก องค์กรความปลอดภัยทางอาหารของสหราชอาณาจักร (UK’s Food Safety Agency: FSA) หนึ่งในห้าของร้านอาหาร Take away ในสหราชอาณาจักรมีส่วนผสมของเนื้อที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

     ทั้งนี้ FDE ได้ออกมาให้ความเป็นเพิ่มเติมว่าเป็นการเดินหน้าไปในทิศทางที่ขัดกับหลักการณ์ตลาดเดียว (Single Market) ของสหภาพฯ และไม่ให้ความยืดหยุ่นต่อห่วงโซ่อุปทาน โดยอ้างว่าวัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากหลายประเทศทั้งใน และนอกสหภาพฯ และมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อรักษาระดับราคาไม่ให้เพิ่มขึ้น รักษาคุณภาพสินค้ารวมถึงปริมาณทั้งในและนอกตลาดยุโรป การบังคับให้ผู้ผลิตจะต้องแสดงถึงแหล่งกำเนิดของเนื้อสัตว์จะทำให้ขั้นตอนการผลิตแตกต่างกันไปตามที่มาแต่ละประเทศซึ่งจะทำให้ความยืดหยุ่นของการสามารถที่จะหาวัตถุดิบจากที่ต่างๆ มีน้อยลง ประสิทธิภาพของห่วงอุปทานลดลง ต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น และเพิ่มขยะที่มาจากอาหาร

ขอบคุณรูปภาพจาก: http://www2.thaieurope.net/มาตรการกำกับฉลากแหล่งก-2/

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

•