EU ปรับเพิ่มปริมาณสาร benzoic acid – benzoates (E 210-213) ที่อนุญาตให้ใช้ในกุ้งต้มสุกแช่น้ำเกลือ

๑. กฎระเบียบใหม่นี้เป็นการแก้ไขข้อกำหนดการใช้่วัตถุเจือปนอาหาร benzoic acid – benzoates (E 210-213) ซึ่งเคยได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารแล้ว ตามที่ปรากฎใน Annex II ของ Regulation (EC) No 1333/2008
๒. การแก้ไขในครั้งนี้ สืบเนื่องจากการที่มีสมาคมอาหารทะเลของประเทศเดนมาร์กยื่นคำร้องขอ อนุญาตปรับเพิ่มปริมาณการใช้สาร sorbic acid – sorbates; benzoic acid – benzoates (E 200-213) ในสินค้า ประมง ซึ่งปัจจุบัน EU กำหนดปริมาณสูงสุดในการใช้สารดังกล่าวในสินค้าประมงประเภท semi-preserved (ปลา สัตว์น้ำกลุ่มครัชตาเซียน หอย ซูริมิ เนื้อปลาและเนื้อกุ้งบด (fish/crustacean paste) กุ้งและหอยต้มสุก ไว้ที่ระดับ ๒,๐๐๐ มิลลิกรัม/กิโลกรัม และกำหนดปริมาณสาร benzoic acid – benzoates (E 210-213) ในกุ้งและหอยต้มสุกไว้ที่ระดับ ๑,๐๐๐ มิลลิกรัม/กิโลกรัม
๓. อย่างไรก็ดี จากการวิจัยของ Technological University of Denmark พบว่า ถ้ามีการใช้สาร benzoic acid – benzoates (E 210-213) ที่ปริมาณ ๑,๐๐๐ มิลลิกรัม/กิโลกรัม ตามที่ EU กำหนด ในสินค้ากุ้งต้มแช่ในน้ำเกลือที่มีค่าความเป็นกรด-ด่างที่ระดับ ๕.๖ – ๕.๗ และมีอุณหภูมิความเย็นที่ ๕ และ ๘ องศาเซลเซียส จะส่งผลให้สินค้าดังกล่าวมีโอกาสที่จะติดเชื้อ Listeria monocytogenes ได้ง่าย (คิดจากค่าความ เป็นกรด-ด่างที่ระดับ ๕.๘) ซึ่งจะทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ หรือการติดเชื้อในกระแสเลือด ดังนั้น เพื่อเป็นการป้องกันการติดเชื้อ Listeria monocytogenes EU จึงเห็นควรปรับค่าการใช้สาร benzoic acid – benzoates (E 210-213) และ sorbic acid – sorbates (E 200-203) ในกุ้งต้มแช่ในน้ำเกลือใหม่ที่ระดับ ๑,๕๐๐ มิลลิกรัม/กิโลกรัมและ ๕๐๐ มิลลิกรัม/กิโลกรัม ตามลำดับ ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
๔. จากสถิติในปี ๒๕๕๖ พบว่า มีผู้ป่วยติดเชื้อ Listeria monocytogenes ใน EU จำนวน ๑,๖๔๒ ราย และเสียชีวิต ๑๙๘ ราย (จากประเทศสมาชิก ๑๘ ประเทศ) ซึ่งมากที่สุดตั้งแต่ปี ๒๕๔๙ เป็นต้นมา แม้ว่า ผลจากการสุ่มตรวจสินค้าอาหาร ณ ชั้นวางจำหน่ายใน EU จะพบว่า มีการปนเปื้อนเชื้อ Listeria monocytogenes อยู่ในระดับที่ต่ำกว่าค่าที่ EU กำหนด แต่สินค้าที่มีปัญหาการปนเปื้อนเกินกว่าค่าที่กำหนดเป็นสินค้าประมงโดยส่วน ใหญ่
๕. กฎระเบียบดังกล่าวจะมีผลตามกฎหมาย ๒๐ วันหลังจากประกาศลงใน EU Official Journal แล้วเป็นต้นไป (ประกาศ ณ วันที่ ๑ เมษายน ๒๕๕๘) สำหรับรายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าวนี้สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ต่อไปนี้ http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=OJ:JOL_2015_088_R_0002&from=EN
ขอบคุณรูปภาพจาก : http://www2.thaieurope.net/eu-%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%93%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3-benzoic-acid-benzoates/
7 พฤษภาคม 2558
แหล่งข้อมูล:
สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำสหภาพยุโรป
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง
ประเภทข่าว
แหล่งข้อมูลข่าวเศรษฐกิจ
- กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศ กระทรวงการต่างประเทศ
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในจีน
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอาร์เจนตินา
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในแคนาดา
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในชิลี
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเม็กซิโก
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในออสเตรเลีย
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเมียนมาร์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในรัสเซีย
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในบราซิล
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเยอรมนี
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเดนมาร์ก
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอียิปต์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในฮังการี
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในนอร์เวย์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในปากีสถาน
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในสหรัฐอเมริกา
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในศรีลังกา
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอินเดีย
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอิหร่าน
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในสิงคโปร์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเกาหลีใต้
- ศูนย์บริการข้อมูลธุรกิจไทยในฟิลิปปินส์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในมาเลเซีย
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในลาว
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในญี่ปุ่น
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอินโดนีเซีย
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในไต้หวัน
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเวียดนาม
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในยุโรป
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในแอฟริกาใต้
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเซเนกัล
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในเนปาล
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในมาดากัสการ์
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในคูเวต
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอิสราเอล
- ศูนย์ข้อมูลเพื่อธุรกิจไทยในอาเซียน
