ระหว่างวันที่ 3 – 4 สิงหาคม 2558 นายพิชยพันธุ์ ชาญภูมิดล เอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลีย และภริยา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และแม่ครัวทำเนียบสถานเอกอัครราชทูต เดินทางไปยังเมือง Belo Horizonte เพื่อจัดงานส่งเสริมอาหารไทยและวัตถุดิบเครื่องปรุงอาหารไทย ในรูปแบบของการสาธิตทำอาหารแก่ผู้สนใจชาวบราซิล ณ ห้างสรรพสินค้า Verdemar และ Super Nosso ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้า Hyper Market ชั้นนำของรัฐ Minas Gerais

เอกอัครราชทูตฯ ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมงานเป็นภาษาโปรตุเกส โดยแนะนำว่าอาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม มีความหลากหลาย การจัดเตรียมไม่ยุ่งยาก และเน้นย้ำว่าวัตถุดิบและเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่ส่งออกมาจากประเทศไทย สามารถหาได้ในห้างสรรพสินค้า Hyper Market ทั้ง 2 แห่งที่มีสาขากระจายอยู่ทั่วรัฐ Minas Gerais

ในการจัดสาธิตสอนการประกอบอาหารไทยแต่ละแห่งดังกล่าว มีผู้สนใจเข้าร่วมประมาณ 40 คน โดยแม่ครัวทำเนียบฯ ได้สาธิตการประกอบอาหารไทยที่มีชื่อเสียง 4 อย่าง ได้แก่

1. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
2. ผัดไทย
3. แกงเผ็ดไก่
4. ขนมหม้อแกง

และให้ผู้เข้าร่วมงานลองฝึกปฏิบัติจริงกับแม่ครัว ซึ่งการเรียนการสอนดังกล่าว ได้รับความสนใจอย่างยิ่งจากผู้เข้าร่วมงาน

นอกจากการสาธิตการประกอบอาหารไทยแล้ว เอกอัครราชทูตฯ ยังได้เปิดตัวนิตยสารคู่มือตำราอาหารและการท่องเที่ยว Verdemar ซึ่งห้างได้จัดทำเป็นพิเศษโดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับประเทศไทยโดยเฉพาะ เช่น อาหาร วัฒนธรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของไทย

ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้ประชาสัมพันธ์อาหารไทยตามนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลกอย่างต่อเนื่อง ซึ่งการจัดสาธิตทำอาหารในห้างสรรพสินค้า Hyper Market ครั้งนี้ ได้ช่วยเผยแพร่ความนิยมอาหารไทยในรัฐ Minas Gerais ซึ่งน่าจะนำไปสู่การนำเข้าสินค้า เครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆ ของไทยในบราซิลมากขึ้นต่อไป