งานแสดงสินค้าอาหารยักษ์ใหญ่ที่เป็นความภูมิใจของประเทศอย่าง THAIFEX – World Food of Asia 2016 ปิดฉากลงอย่างสวยงามไปเมื่อเดือน พ.ค. 2559 แน่นอนว่า การแสวงหาโอกาสของธุรกิจที่เป็นจุดแข็งของไทยยังไม่สิ้นสุด จุดหมายถัดไปที่ตั้งใจชวนไปสำหรับธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารอยู่ที่ฮ่องกงกับ งานแสดงสินค้าและนิทรรศการ HKTDC Food Expo ระหว่างวันที่ 11-15 สิงหาคม 2559 ณ ศูนย์จัดแสดงนิทรรศการ Hong Kong Convention and Exhibition Centre เมืองฮ่องกง

        “ฮ่องกง” ไปจากไทยแสนสะดวกและยังคงศักยภาพฮับแห่งโอกาสในภูมิภาคเอเชีย แม้จะมีขนาดเล็กกว่าไทยถึง 500 เท่า ฮ่องกงยังคงดึงดูดผู้ประกอบการและนักลงทุนจากทั่วโลกให้เข้าไปแสวงหาโอกาสอย่างต่อเนื่อง ด้วยจุดแข็งในการเป็นศูนย์กลางทางการเงินและการธนาคารอันดับต้นของโลก ระบบ โลจิสติกส์ที่ยอดเยี่ยม นโยบายปลอดภาษี และที่เย้ายวนที่สุด คือการเป็นประตูการค้าการลงทุนเชื่อมโลกสู่จีนแผ่นดินใหญ่ ฮ่องกงจึงเป็นฐานที่น่าสนใจสำหรับผู้ประกอบการไทยที่สนใจเจาะตลาดอาหารในจีน

        ชาวจีนวันนี้มีกำลังซื้อสูง พร้อมจับจ่ายสินค้าอุปโภคบริโภคที่มีระดับ ชาวจีนใช้จ่ายเพื่อซื้ออาหารถึง 25% ของรายจ่ายทั้งหมด เชื่อมั่นในคุณภาพอาหารจากต่างประเทศมากกว่าที่ผลิตในประเทศตัวเอง มีค่านิยมบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการอยู่แล้ว ที่เพิ่มเติมขึ้นมาตามเทรนด์โลกคือ การหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ส่งผลให้อาหาร ผัก และผลไม้ออแกร์นิคเป็นที่นิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง งาน HKTDC จึงเป็นโอกาสที่จะได้เข้าไปดูพฤติกรรมผู้บริโภคและช่องทางการส่งออกไปยังตลาดจีนและตลาดโลกเพิ่มเติม

        สภาพัฒนาการค้าของฮ่องกงจัดงาน HKTDC Food Expo ในปีนี้ เป็นครั้งที่ 27 มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นพื้นที่ให้กับผู้ประกอบการสาขาเกษตรและอาหารจากทั่วมุมโลกจัดแสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์ของประเทศตนเอง ภายในงานแบ่งเป็น 4 โซน ได้แก่ 1) โซนอาหารเกรดพรีเมี่ยม (Premium Food Zone) 2) โซนกูร์เมต์ (Gourmet Zone 3) โซนอาหารฮาลาล (Halal Food Zone) และ 4) โซนเทคโนโลยีอาหารและการเกษตร (Food and Agricultural Technology Zone) ปี 2559 นี้ เพิ่งจะเป็นปีที่ 2 ที่มีการจัดแสดงโซนอาหารฮาลาลและโซนเทคโนโลยีอาหารและการเกษตร

        ในปีที่ผ่านมา งาน HKTDC Food Expo จัดขึ้นบนพื้นที่กว่า 42,000 ตารางเมตร มีบริษัทร่วมจัดแสดงกว่า 1,200 บริษัทจากกว่า 24 ประเทศทั่วโลก อาทิ ผู้ซื้อกว่า 20,000 รายจาก 60 ประเทศ ทั้งจากญี่ปุ่น เกาหลีใต้ อิหร่าน มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ รวมถึงไทย หากเปรียบเทียบกับงาน THAIFEX เพื่อให้เห็นศักยภาพ แม้ว่างาน HKTDC Food Expo เมื่อปี 2557 มีขนาดพื้นที่ประมาณ 3 ใน 5 ของงาน THAIFEX ครั้งที่ผ่านมา แต่ก็มีผู้เข้าชมงานถึงกว่า 470,000 คน เมื่อเทียบกับงาน THAIFEX ที่มีผู้เข้าชมงาน 150,000 ราย เรียกได้ว่า งาน HKTDC Food Expo เข้าถึงผู้บริโภคได้จำนวนมากจริง ๆ

        คูหามาตรฐานในงาน HKTDC Food Expo แบ่งเป็น 3 แบบ ได้แก่ 1) คูหาเปล่า ราคาเริ่มต้นที่ 2,725 ดอลลาร์ฮ่องกง ต่อ ตารางเมตร (ประมาณ 12,400 บาท ต่อ ตารางเมตร) 2) คูหามาตรฐาน ราคาเริ่มต้นที่ 28,490 ดอลลาร์ฮ่องกง ต่อ คูหา (ประมาณ 130,000 ต่อ คูหา) 3) คูหาแบบพิเศษ ราคาเริ่มต้นที่ 21,570 ดอลลาร์ฮ่องกง ต่อ คูหา (ประมาณ 97,900 บาท ต่อ คูหา) ราคาคูหาอาจแตกต่างกันตามโซนจัดแสดง

        ผู้สนใจสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครเข้าร่วมงานได้ที่ สภาพัฒนาการค้าของฮ่องกง (Hong Kong Trade Development Council) โทรศัพท์ (+852) 1830 668 (+852) 2824 0249 โทรสาร (+852) 2824 0249 อีเมล์ [email protected] เว็บไซต์ http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-en/ 
12 กรกฎาคม 2559