ถั่วดาวอินคา เป็นพืชตระกูลถั่วที่มีผลเป็นรูปดาว มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศเปรู เป็นประเทศอยู่ทางทวีปอเมริกาใต้ ซึ่งเป็นประเทศที่มีแหล่งอารยธรรมของชนเผ่าโบราณที่เรียกว่า "ชาวอินคา" ต่อมามีการตกลงแลกเปลี่ยนสินค้าและเมล็ดพันธุ์ถั่วดาวอินดากับประเทศจีน ซึ่งประเทศจีนได้ปลูกในเมืองสิบสองปันนา มณฑลยูนาน จากนั้นได้ขยายมาปลูกที่ประเทศไทย ลาว เพราะภูมิอากาศเหมาะสม ถั่วดาวอินดาถือเป็นพืชเศรษฐกิจทางเลือกใหม่ ซึ่งยังไม่มีการปลูกแพร่หลายนัก เป็นพืชที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโอเมก้า 3, 6, 9 วิตามิน A และวิตามิน E สามารถนำไปทำผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง เช่น ยารักษาโรค เครื่องสำอาง เครื่องดื่ม

ถั่วดาวอินดาสำหรับในประเทศไทยนั้น บริษัทไทยจีนกรีนเอนเนอร์จี (ประเทศไทย) จำกัด ได้เข้ามาส่งเสริมการปลูกถั่วดาวอินคาเป็นระยะเวลากว่า 2 ปีแล้ว โดยมีการเปิดสาขาแห่งแรกที่จังหวัดหนองคาย เนื่องจากเห็นว่าจังหวัดหนองคายมีความพร้อมในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นที่ตั้ง ภูมิศาสตร์ เส้นทางการขนส่งทั้งทางรถยนต์และทางรถไฟ และยังสามารถเชื่อมโยงไปสู่กลุ่มประเทศอินโดจีนได้ด้วย

นางเตายู่ตัน ประธานบริษัท ไทยจีนกรีนเอนเนอร์จี (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า เนื่องจากประเทศไทยมีสภาพภูมิอากาศร้อนชื้น เหมาะแก่การปลูกถั่วดาวอินคา บริษัทจึงส่งเสริมเกษตรกรไทยด้วยการแจกเมล็ดพันธุ์พืชถั่วดาวอินดาให้ฟรี เพื่อให้เกษตรกรนำไปปลูก โดยบริษัทรับซื้อผลผลิตทั้งหมดในราคาประกัน ซึ่งจะทำให้เกษตรกรมีรายได้ในระยะยาว เพราะถั่วดาวอินคานี้ปลูกเพียง 7 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้ยาวนานถึง 40-50 ปีหากมีการดูแลที่เหมาะสม โดยต้องไม่ใช้ปุ๋ยเคมีเด็ดขาด

นอกจากการส่งเสริมให้มีการปลูกถั่วดาวอินคาเพื่อให้ชาวบ้านมีอาชีพ สร้างรายได้ที่มั่นคง เพื่อไม่ต้องออกไปหางานทำในเมือง แล้วบริษัทยังได้มีการประกันการรับซื้อเพื่อให้เกษตรเกิดความมั่นใจในการปลูกถั่วดาวอินคาด้วย ผู้สนใจติดต่อได้ที่ โทร 084-545-9195

ขอบคุณรูปภาพจาก : vsachainchi.blogspot.com