ผ่านไปแล้วกับ"โครงการอบรมอาชีพการทำอาหารไทยให้แก่ชุมชนไทยในเมืองการาจีและเขตอาณา"ของสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองการาจีซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 ถึง 21 มีนาคม 2556 ที่ผ่านมา โดยงานฝึกอบรมการทำอาหารไทยที่น่าสนใจเช่นนี้ได้รับเกียรติในการเปิด-ปิดงานจากสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองการาจี ส่วนวิทยากรที่มาฝึกอบรมภายในงานไม่ต้องพูดถึง !! เพราะเป็นวิทยากรที่เชี่ยวชาญเป็นอย่างมากด้านการทำอาหารและขนมไทยจนใครๆที่เข้ามาร่วมงานต้องเอ่ยปากชมและประทับใจไปตามๆกัน ผู้ชำนาญด้านอาหารท่านนี้คือ อาจารย์ธนวิทย์ ลายิ้ม หัวหน้าสาขาวิชาธุรกิจอาหารจาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพนั่นเอง

โครงการอบรมอาชีพการทำอาหารไทยนี้มีผู้เข้าร่วมอบรมทั้งหมด 25 คนซึ่งส่วนใหญ่เป็นแม่บ้านหญิงไทยที่แต่งงานกับชาวปากีสถาน สำหรับอาหารไทยและขนมไทยที่ขนไปให้ศึกษาอบรมกันถึงที่เมืองการาจี ประเทศปากีสถานจำนวนทั้งสิ้น 19 ชนิดนั้นมีอะไรกันบ้างลองมาฟังกันดู เริ่มจากอาหารคาวมี แกงเขียวหวานไก่ แกงพะแนงเนื้อ ทอดมันกุ้ง ไก่ห่อใบเตย หมี่กรอบ หลนกุ้งสด ทูน่าฟู ปูผัดผงกระหรี่ ปลาสามรส ตามมาด้วยขนมไทยมี ฝอยทอง ข้าวเหนียวมูน สังขยา ทับทิมกรอบ ขนมครก ลอดช่องน้ำกะทิ ซาลาเปา ขนมชั้น ขนมลืมกลืน กระทงทอง และถั่วแปปปากหม้อ อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคงอยากจะไปหาซื้อของคาว ของหวานมาทานตามๆกันแล้วสินะ อย่าเพิ่งไปไหน!! กรมเศรษฐกิจระหว่างประเทศขอเบรคต่อมความอยากอาหารของท่านผู้อ่านด้วยเรื่องโครงการอาหารไทยและขนมไทยกันต่อไปก่อน

ถือได้ว่าการจัดโครงการฝึกอบรมการทำอาหารไทยให้แก่ชุมชนไทยในเมืองการาจีและเขตอาณาในครั้งนี้ประสบผลสำเร็จเป็นไปตามวัตถุประสงค์ที่ได้ตั้งเอาไว้เป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะเป็นการให้ความรู้ด้านการทำอาหารไทยและขนมไทยแก่ชุมชนไทยเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในการประกอบอาชีพเกี่ยวกับอาหารไทย เช่น เป็นกุ๊กร้านอาหารไทยหรือเปิดร้านอาหารไทยในการาจีแล้ว ยังทำให้คนไทยในการาจีได้มีโอกาสมาพบปะรวมตัวทำกิจกรรมร่วมกันที่สถานกงสุลใหญ่ เป็นการสร้างความสัมพันธ์ใกล้ชิดระหว่างคนไทยด้วยกันและระหว่างคนไทยกับข้าราชการของสถานกงสุลใหญ่ฯอีกด้วย โดยผู้ที่เข้ารับการอบรมจะสามารถเป็นวิทยากรในโครงการสอนการปรุงอาหารไทยให้แก่ชาวปากีสถานที่สถานกงสุลใหญ่ฯจะจัดขึ้นในอนาคต

โครงการอาหารไทยที่จัดอบรมในต่างประเทศที่น่าสนใจยังมีอีกมากมาย อย่าพลาดติดตามข่าวในประเทศอื่นๆ โครงการดีๆแบบนี้คนไทยด้วยกันต้องสนับสนุนกันเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทยให้ทั่วโลกได้ลิ้มลอง!!

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง