การประมูลขายเห็ดทรัฟเฟิลขาวจากอิตาลี ที่นครนิวยอร์ก สหรัฐ เมื่อวันเสาร์ ปรากฎว่ามีผู้ซื้อไปด้วยราคา 2 ล้านบาทเศษ ต่ำกว่าที่คาดหวังไว้หลายเท่า
  
     สำนักข่าวต่างประเทศรายงานจากนครนิวยอร์ก ประเทศสหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 6 ธ.ค. ว่า การประมูลขายเห็ดทรัฟเฟิลขาวอัลบาจากอิตาลี ขนาดน้ำหนัก 1.89 กก. (4.16 ปอนด์) โดยบริษัทซัทเทบีส์ ที่นครนิวยอร์กเมื่อวันเสาร์ ปรากฎ ว่า การประมูลซึ่งราคาเริ่มต้นที่ 50,000 ดอลลาร์สหรัฐ (1,650,000 บาท) จบลงที่ราคาเพียงแค่ 61,250 ดอลลาร์ (2,021,250 บาท) โดยผู้ซื้อชาวไต้หวัน ซึ่งเคาะประมูลแข่งทางโทรศัพท์

     เห็ดก้อนนี้ขุดพบที่เขตอัมเบรียในอิตาลีเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว และกลายเป็นเห็ดทรัฟเฟิลขาวขนาดใหญ่สุดเท่าที่เคยมีการขุดพบ ครอบครัวบาเลสตราเจ้าของบริษัทซาบาติโน ทรัฟเฟิล รับซื้อจากผู้ขุดพบ เพื่อนำออกประมูลขาย โดยบรรจุในกล่องปิดผนึกกันอากาศเข้า ก่อนการประมูลครั้งนี้ นายเฟเดอริโก บาเลสตรา เจ้าของบริษัทซาบาติโนได้ปฏิเสธการทาบทามขอซื้อจากนักธุรกิจชาวจีนแผ่นดินใหญ่รายหนึ่ง ที่เสนอให้ราคา 1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือ 33 ล้านบาท โดยเขาคาดหวังว่า การนำออกประมูลน่าจะได้ราคา 7 หลัก หรือ 1 ล้านดอลลาร์เป็นอย่างต่ำ และจะนำเงินรายได้จากการขายมอบให้กับองค์การการกุศลหลายแห่ง

      เห็ดทรัฟเฟิลขาวก้อนนี้มีขนาดเล็กกว่าลูกอเมริกันฟุตบอลเล็กน้อย แต่ก็ใหญ่เพียงพอที่จะปรุงเป็นอาหารสำหรับนักชิม 300 - 400 คน และแม้มันจะมีขนาดใหญ่กว่าเกือบ 2 เท่าของเจ้าของสถิติเดิม แต่ขายได้ราคาต่ำกว่า โดยการประมูลขายแชมป์เก่าระหว่างงานเลี้ยงดินเนอร์การกุศล ที่เขตบริหารพิเศษฮ่องกงของจีนเมื่อปี 2553 ผู้ชนะคว้าไปด้วยราคา 417,200 ดอลลาร์สหรัฐ

      เห็ดทรัฟเฟิลขาวเป็นหนึ่งในวัตถุดิบปรุงอาหารที่ราคาแพงที่สุด และมีผู้ต้องการลองลิ้มชิมรสมากที่สุดในโลก หาพบได้เฉพาะบางท้องที่ของอิตาลี ระหว่างเดือน ต.ค. - ธ.ค. ของแต่ละปี โดยมันจะเติบโตขึ้นเองในพื้นที่ป่า จะหาพบได้เฉพาะสุนัขที่ผ่านการฝึก และนักล่าทรัฟเฟิลผู้เชี่ยวชาญ


ขอบคุณรูปภาพจาก : เดลินิวส์ออนไลน์

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

•